En esta entrada vas a poder encontrar las características principales del Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina, su denominación de origen y las mejores opciones para adquirirlo.
El Olivo Arbequino
En los últimos diez años, la variedad arbequina es una de las variedades de olivo que más se ha propagado.
La variedad de olivo más común en esta región es la arbequina, que es originaria de Cataluña. El nombre proviene de la región de Arbeca, que fue la primera en cultivar olivares de este tipo.
Origen de la Aceituna Arbequina
Es una aceituna muy cultivada en España pero su origen se encuentra en la región de Palestina durante el siglo XVII.
¿Dónde se Cultiva la Variedad Arbequina en España?
Las provincias españolas donde el cultivo de la aceituna arbequina es mayoritario son Cataluña, Zaragoza, Huesca y Aragón
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AOVE de Arbequina
El sabor dulce único de este aceite lo hace diferente de los demás. Aunque tiene un sabor menos picante que otros aceites como el de la aceituna picual, no deja un gusto amargo.
Algunos destacan por su olor afrutado que se asemeja a las notas de plátano y manzana, lo que los hace muy atractivos para una amplia gama de consumidores.
AOVE Arbequino y su sabor
Es el AOVE procedente de la variedad Arbequina, predominante en el noreste de la península ibérica.
Propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina
Este aceite generalmente tiene un olor aromático, que puede ser de frutas como manzana o plátano. El alto contenido de ácidos poliinsaturados es la causa de este olor. El aceite arbequina tiene la desventaja de ser más inestable que otras variedades de aceite de oliva con mayor porcentaje de acido oleico, aunque también tiene un gran porcentaje de este, como todos los aceites de oliva, lo que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL).
Es importante destacar que los valores de polifenoles del aceite arbequina son ligeramente más bajos que los del resto de las variedades. Por esto si el objetivo al tomar este producto es reducir el colesterol recomendamos consumir otras variedades de AOVE.
Esta es una pequeña selección de esta variedad de calidad superior, perfectos para hacer un regalo especial y único a muy buen precio.
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Aceitunas Arbequinas
Como aperitivo mediterráneos son un placer tierno y sabroso que puedes disfrutar con un solo bocado. Tradición y gastronomía se combinan en un pequeño tesoro gourmet.
Dependiendo de la curación y los sazonadores que cada fabricante añada, podrás degustarlas de diferentes formas. Aquí te dejo una selección de las mejores aceitunas arbequinas en Amazon.